Freitag, 28. Juni 2013

moment,

ich backe jetzt aber nicht nur noch, NEIN, hier noch was aus der LiLus-Werkstatt:

2 Taufgeschenke:


das 2te Rezept

so, heute backe ich wieder und dieses Mal mit Hilfe.
Unser Kücken hat heute kein Kindergarten und ist mir eine große Hilfe seht selbst:

aber erst die Zutaten:
Pecannüsse, kandierter Ingwer und Cranberrys:

 dann wieder ordentlich die festen und die flüssigen Zutaten mischen:


danach locker vermengen:

 es sollten aber noch kleine Mehlnester sichtbar sein:


ah und hier meine große Hilfe:


Streusel verteilen kann unser Kleinster auch:


und um den Abwasch muss ich mich heute auch nicht kümmern:


fertig sind sie, die Dried Cranberry Streusel Muffins:


Grüße Sandra

Donnerstag, 27. Juni 2013

Backbücher

zu meinem runden Geburtstag neulich, habe ich von einer lieben Freundin, ein hübsches neues Backbuch geschenkt bekommen. Von Frau Barcomi, die ich im letzten Jahr in Berlin, mit Freundinnen besucht habe...



Hier das Backbuch:

nun, es ist nicht mein erstes Backbuch, oh nein, ich könnte eine klitztkleine Bibliothek aufmachen.
Aber irgendwie, backe ich dann doch immer das Selbe....
So dachte ich mir, ich backe mal dieses ganze Buch durch, vom ersten bis zu letzten Rezept.

Gesagt getan:
Wie gut das ich eine Flachrührer habe?! Seither nie verwendet, aber laut Cynthia für Muffins optimal.

Mein erstes Rezept -Blueberry Banana Muffins:




Sehr köstlich....

So aber für das nächste Rezept muss ich erst einmal einkaufen gehen, kandierten Ingwer und Pecannüsse habe ich nicht....

Grüße Sandra